Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Чеснок 20 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Карри, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12.6% 594 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.1% 747 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 2.6% 2848 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3462 г
Витамин В4, холин 43.95 мг 500 мг 8.8% 6.6% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 11.7% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 15% 504 г
Витамин В9, фолаты 4.608 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8681 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2423 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.1172 мг 20 мг 20.6% 15.5% 486 г
Ниацин 5.54 мг ~
Бетаин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.76 мг 2500 мг 9.6% 7.2% 1043 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 1.5% 5071 г
Кремний, Si 1.103 мг 30 мг 3.7% 2.8% 2720 г
Магний, Mg 50.28 мг 400 мг 12.6% 9.5% 796 г
Натрий, Na 33.68 мг 1300 мг 2.6% 2% 3860 г
Сера, S 128.58 мг 1000 мг 12.9% 9.7% 778 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 9.8% 768 г
Хлор, Cl 50.94 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 5.3% 1434 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6637 г
Кобальт, Co 6.468 мкг 10 мкг 64.7% 48.6% 155 г
Литий, Li 3.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.3294 мг 2 мг 16.5% 12.4% 607 г
Медь, Cu 92.11 мкг 1000 мкг 9.2% 6.9% 1086 г
Молибден, Mo 6.799 мкг 70 мкг 9.7% 7.3% 1030 г
Никель, Ni 2.005 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 9.922 мкг 55 мкг 18% 13.5% 554 г
Фтор, F 69.91 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5722 г
Хром, Cr 14.06 мкг 50 мкг 28.1% 21.1% 356 г
Цинк, Zn 0.9266 мг 12 мг 7.7% 5.8% 1295 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 1.019 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.439 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.59 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.446 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.82 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов