| Творог 9% жирности (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 65 г |
| Манка [Dobele] | 50 г |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 30 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] | 6 г |
Творог размять вилкой, добавить сахар, яйцо, тщательно перемешать. Добавить манку и перемешать тщательно. Накрыть и оставить в холодильнике (желательно на ночь). Утром перемешать, сделать шарики и на столе с мукой формировать сырники при помощи ножа.. Жарить под крышкой на среднем огне с двух сторон, смазав сковороду сливочным маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 8.3% | 487 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 6.2% | 651 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 4.8% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3% | 1351 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 60.65 мг | 500 мг | 12.1% | 4.9% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.8% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.504 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.2% | 1860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.756 мкг | 3 мкг | 25.2% | 10.2% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 5.961 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4.8% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1661 мг | 20 мг | 15.8% | 6.4% | 632 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.54 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.6% | 2590 г |
| Кальций, Ca | 118.38 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2417 г |
| Натрий, Na | 45.56 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.4% | 2853 г |
| Сера, S | 145.98 мг | 1000 мг | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 8.9% | 456 г |
| Хлор, Cl | 127.49 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.2% | 1804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 1.4% | 2839 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 1.93 мкг | 10 мкг | 19.3% | 7.8% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Медь, Cu | 64.18 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.6% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 6.061 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.5% | 1155 г |
| Олово, Sn | 9.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.387 мкг | 55 мкг | 42.5% | 17.2% | 235 г |
| Стронций, Sr | 11.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.4218 мг | 12 мг | 3.5% | 1.4% | 2845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.911 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.378 г | min 16.8 г | 14.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники домашние составляет 247,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».