Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.6% 469 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.8% 1600 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 6.4% 706 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.9% 4888 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4433 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.3% 1047 г
Витамин В4, холин 42.46 мг 500 мг 8.5% 3.8% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 32.954 мкг 400 мкг 8.2% 3.7% 1214 г
Витамин В12, кобаламин 0.812 мкг 3 мкг 27.1% 12.2% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2868 г
Витамин Н, биотин 5.292 мкг 50 мкг 10.6% 4.8% 945 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3231 мг 20 мг 16.6% 7.5% 602 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.69 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2343 г
Кальций, Ca 106.69 мг 1000 мг 10.7% 4.8% 937 г
Кремний, Si 1.231 мг 30 мг 4.1% 1.8% 2437 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2096 г
Натрий, Na 26.23 мг 1300 мг 2% 0.9% 4956 г
Сера, S 150.77 мг 1000 мг 15.1% 6.8% 663 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 9.1% 494 г
Хлор, Cl 76.92 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 2990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.8 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.69 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 1.6% 2821 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2500 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 7.7% 580 г
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 4% 1109 г
Медь, Cu 67.69 мкг 1000 мкг 6.8% 3.1% 1477 г
Молибден, Mo 8.585 мкг 70 мкг 12.3% 5.5% 815 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Олово, Sn 9.6 мкг ~
Селен, Se 20.308 мкг 55 мкг 36.9% 16.6% 271 г
Стронций, Sr 10.46 мкг ~
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 26.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15117 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Цинк, Zn 0.4394 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.846 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%

Энергетическая ценность Сырники составляет 222,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».