| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 195 г |
| Яйцо куриное со | 55 г |
| Псилиум [Polezzno] | 15 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12% | 547 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.3% | 577 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7434.9 мкг | 900 мкг | 826.1% | 541.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.435 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 14.1% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.306 мг | 1.8 мг | 72.6% | 47.6% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 121.93 мг | 500 мг | 24.4% | 16% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.886 мг | 5 мг | 77.7% | 50.9% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 19.3% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.874 мкг | 400 мкг | 37.7% | 24.7% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.273 мкг | 3 мкг | 342.4% | 224.4% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.91 мг | 90 мг | 19.9% | 13% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.62 мг | 15 мг | 17.5% | 11.5% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4147 мг | 20 мг | 42.1% | 27.6% | 238 г |
| Ниацин | 6.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.34 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.8% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5959 г |
| Кремний, Si | 1.208 мг | 30 мг | 4% | 2.6% | 2483 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2192 г |
| Натрий, Na | 56.73 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.9% | 2292 г |
| Сера, S | 142.1 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.3% | 704 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 14.7% | 444 г |
| Хлор, Cl | 6.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.036 мг | 18 мг | 61.3% | 40.2% | 163 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 10.502 мкг | 10 мкг | 105% | 68.8% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2526 мг | 2 мг | 12.6% | 8.3% | 792 г |
| Медь, Cu | 259.7 мкг | 1000 мкг | 26% | 17% | 385 г |
| Молибден, Mo | 35.936 мкг | 70 мкг | 51.3% | 33.6% | 195 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.95 мкг | 55 мкг | 61.7% | 40.4% | 162 г |
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53405 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.9% | 825 г |
| Цинк, Zn | 4.2946 мг | 12 мг | 35.8% | 23.5% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.403 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.403 г | min 16.8 г | 32.2% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».