Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с жареной курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с жареной курицей

Салат (латук) 70 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Укроп 2 г
Оливковое масло 15 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 125 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 234 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с жареной курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.7% 559 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.2% 747 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 9% 847 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 6.4% 1190 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Витамин В4, холин 20.47 мг 500 мг 4.1% 3.1% 2443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 9.6% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 10.5% 733 г
Витамин В9, фолаты 11.607 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3446 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 14% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 7.7% 994 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 3.5% 2152 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9785 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 13.6% 561 г
Витамин РР, НЭ 2.8546 мг 20 мг 14.3% 10.9% 701 г
Ниацин 3.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.05 мг 2500 мг 9.2% 7% 1082 г
Кальций, Ca 122.77 мг 1000 мг 12.3% 9.4% 815 г
Кремний, Si 11.158 мг 30 мг 37.2% 28.4% 269 г
Магний, Mg 42.09 мг 400 мг 10.5% 8% 950 г
Натрий, Na 121.62 мг 1300 мг 9.4% 7.2% 1069 г
Сера, S 132.34 мг 1000 мг 13.2% 10.1% 756 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 13.4% 571 г
Хлор, Cl 46.13 мг 2300 мг 2% 1.5% 4986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.6 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 19.91 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 4% 1911 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6726 г
Кобальт, Co 5.081 мкг 10 мкг 50.8% 38.8% 197 г
Литий, Li 11.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2064 г
Медь, Cu 77.38 мкг 1000 мкг 7.7% 5.9% 1292 г
Молибден, Mo 6.096 мкг 70 мкг 8.7% 6.6% 1148 г
Никель, Ni 3.625 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 10.309 мкг 55 мкг 18.7% 14.3% 534 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 46.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8586 г
Хром, Cr 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 14.1% 541 г
Цинк, Zn 1.1799 мг 12 мг 9.8% 7.5% 1017 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.626 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 1.247 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 2.145 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.44 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.375 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.458 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.145 г min 16.8 г 18.7% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с жареной курицей составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».