Мой здоровый рацион

Рецепт Затирка Цзерновая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Затирка Цзерновая

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 800 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Затирка Цзерновая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.1% 1727 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.7% 1311 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.9% 741 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 45.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.8% 1139 г
Витамин В4, холин 25.78 мг 500 мг 5.2% 4.6% 1939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 9% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.583 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4174 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 9.6% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин Н, биотин 2.613 мкг 50 мкг 5.2% 4.6% 1914 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7473 мг 20 мг 8.7% 7.7% 1145 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.75 мг 2500 мг 8.2% 7.2% 1227 г
Кальций, Ca 98.88 мг 1000 мг 9.9% 8.7% 1011 г
Магний, Mg 34.88 мг 400 мг 8.7% 7.7% 1147 г
Натрий, Na 42.29 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3074 г
Сера, S 43.7 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2288 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 15.3% 578 г
Хлор, Cl 91.67 мг 2300 мг 4% 3.5% 2509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2118 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2664 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 5.4% 1631 г
Марганец, Mn 0.713 мг 2 мг 35.7% 31.5% 281 г
Медь, Cu 108.4 мкг 1000 мкг 10.8% 9.5% 923 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5% 1750 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 4.146 мкг 55 мкг 7.5% 6.6% 1327 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.9313 мг 12 мг 7.8% 6.9% 1289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.106 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.478 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.9%

Энергетическая ценность Затирка Цзерновая составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».