Мой здоровый рацион

Рецепт Курица гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица гриль

Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Запекание) 1000 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 30 г
Майонез Московский Провансаль [Я Люблю Готовить] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.5 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 646 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 10.4% 367 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.4% 287 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1% 3654 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 1.9% 2041 г
Ретинол 0.044 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.6% 1053 г
Витамин В4, холин 134.25 мг 500 мг 26.9% 10.3% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 6.9% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 10.2% 377 г
Витамин В9, фолаты 2.925 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13675 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 5.9% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4399 г
Витамин Н, биотин 9.255 мкг 50 мкг 18.5% 7.1% 540 г
Витамин РР, НЭ 12.6347 мг 20 мг 63.2% 24.3% 158 г
Ниацин 6.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.63 мг 2500 мг 10.6% 4.1% 941 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4261 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 1.9% 2020 г
Натрий, Na 75.45 мг 1300 мг 5.8% 2.2% 1723 г
Сера, S 198.32 мг 1000 мг 19.8% 7.6% 504 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 8.4% 459 г
Хлор, Cl 81.92 мг 2300 мг 3.6% 1.4% 2808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 3.1% 1217 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7109 г
Кобальт, Co 11.377 мкг 10 мкг 113.8% 43.7% 88 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8969 г
Медь, Cu 80.9 мкг 1000 мкг 8.1% 3.1% 1236 г
Молибден, Mo 5.569 мкг 70 мкг 8% 3.1% 1257 г
Фтор, F 144.79 мкг 4000 мкг 3.6% 1.4% 2763 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 6.8% 561 г
Цинк, Zn 1.4563 мг 12 мг 12.1% 4.6% 824 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.401 г ~
Валин 1.042 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.874 г ~
Лейцин 1.605 г ~
Лизин 1.952 г ~
Метионин 0.575 г ~
Метионин + Цистеин 0.802 г ~
Треонин 0.994 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 0.826 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.569 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.952 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 1.377 г ~
Глутаминовая кислота 3.305 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.216 г от 0.9 до 3.7 г 24% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.662 г от 4.7 до 16.8 г 56.6% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.665 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 1.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.657 г min 16.8 г 45.6% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.473 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.879 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.228 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Курица гриль составляет 260,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».