Мой здоровый рацион

Рецепт Фетучини с семгой и твердым сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фетучини с семгой и твердым сыром

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 135 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 75 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 100 г
Масло из виноградных косточек 10 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фетучини с семгой и твердым сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.5% 524 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.1% 483 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 3.9% 1019 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 1.8% 2217 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.4% 1146 г
Витамин В4, холин 27.83 мг 500 мг 5.6% 2.2% 1797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 7% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 7.2% 545 г
Витамин В9, фолаты 15.104 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2648 г
Витамин В12, кобаламин 1.558 мкг 3 мкг 51.9% 20.4% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 2.994 мкг 10 мкг 29.9% 11.8% 334 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.007 мг 15 мг 13.4% 5.3% 747 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.245 мг ~
Витамин Н, биотин 1.178 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4244 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.7925 мг 20 мг 24% 9.4% 417 г
Ниацин 2.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.54 мг 2500 мг 11.5% 4.5% 866 г
Кальций, Ca 65.76 мг 1000 мг 6.6% 2.6% 1521 г
Магний, Mg 29.62 мг 400 мг 7.4% 2.9% 1350 г
Натрий, Na 85.21 мг 1300 мг 6.6% 2.6% 1526 г
Сера, S 144.73 мг 1000 мг 14.5% 5.7% 691 г
Фосфор, P 187.9 мг 800 мг 23.5% 9.2% 426 г
Хлор, Cl 71.57 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2284 г
Йод, I 10.32 мкг 150 мкг 6.9% 2.7% 1453 г
Кобальт, Co 9.428 мкг 10 мкг 94.3% 37.1% 106 г
Марганец, Mn 0.2632 мг 2 мг 13.2% 5.2% 760 г
Медь, Cu 208.22 мкг 1000 мкг 20.8% 8.2% 480 г
Молибден, Mo 3.505 мкг 70 мкг 5% 2% 1997 г
Никель, Ni 2.522 мкг ~
Олово, Sn 4.53 мкг ~
Селен, Se 31.619 мкг 55 мкг 57.5% 22.6% 174 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Фтор, F 186.66 мкг 4000 мкг 4.7% 1.8% 2143 г
Хром, Cr 23.81 мкг 50 мкг 47.6% 18.7% 210 г
Цинк, Zn 0.8583 мг 12 мг 7.2% 2.8% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.626 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.242 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.115 г от 4.7 до 16.8 г 66.3% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.375 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.026 г min 16.8 г 18% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.394 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фетучини с семгой и твердым сыром составляет 254,2 кКал.

  • Порция = 270 гр (686.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».