| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 152 г |
| Вода | 317 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.4% | 1152 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 8.5% | 737 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 18.4% | 339 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3859 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.7% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.9% | 2169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 6.7% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.067 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.7% | 2344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.84 мг | 20 мг | 19.2% | 12% | 521 г |
| Ниацин | 1.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.83 мг | 2500 мг | 8% | 5% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4082 г |
| Кремний, Si | 43.2 мг | 30 мг | 144% | 89.8% | 69 г |
| Магний, Mg | 106.19 мг | 400 мг | 26.5% | 16.5% | 377 г |
| Натрий, Na | 953.34 мг | 1300 мг | 73.3% | 45.7% | 136 г |
| Сера, S | 52.47 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.2% | 1906 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 12.3% | 508 г |
| Хлор, Cl | 1485.23 мг | 2300 мг | 64.6% | 40.3% | 155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 186.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.574 мг | 18 мг | 19.9% | 12.4% | 504 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.022 мкг | 10 мкг | 20.2% | 12.6% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.8399 мг | 2 мг | 42% | 26.2% | 238 г |
| Медь, Cu | 348.66 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 21.8% | 287 г |
| Молибден, Mo | 21.048 мкг | 70 мкг | 30.1% | 18.8% | 333 г |
| Никель, Ni | 5.387 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.427 мкг | 55 мкг | 8% | 5% | 1242 г |
| Титан, Ti | 17.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.49 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.9% | 3239 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 1.1081 мг | 12 мг | 9.2% | 5.7% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка 19.03 составляет 160,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».