Мой здоровый рацион

Рецепт Тамагояки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тамагояки

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Сыр Сулугуни [Умалат] 20 г
Соевый соус 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тамагояки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.9% 487 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.9% 412 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.6% 3353 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.9 мкг 900 мкг 23.2% 12.3% 431 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 11.9% 449 г
Витамин В4, холин 213.81 мг 500 мг 42.8% 22.8% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 1.175 мг 5 мг 23.5% 12.5% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.913 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5786 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 8.2% 647 г
Витамин D, кальциферол 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 10% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2947 г
Витамин Н, биотин 18.036 мкг 50 мкг 36.1% 19.2% 277 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3182 мг 20 мг 16.6% 8.8% 603 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 1.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.58 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1717 г
Кальций, Ca 50.67 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2813 г
Натрий, Na 379.58 мг 1300 мг 29.2% 15.5% 342 г
Сера, S 160.99 мг 1000 мг 16.1% 8.6% 621 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 11.9% 446 г
Хлор, Cl 139.29 мг 2300 мг 6.1% 3.2% 1651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.301 мг 18 мг 12.8% 6.8% 782 г
Йод, I 15.25 мкг 150 мкг 10.2% 5.4% 984 г
Кобальт, Co 8.929 мкг 10 мкг 89.3% 47.5% 112 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 2% 2699 г
Медь, Cu 76.14 мкг 1000 мкг 7.6% 4% 1313 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 4.1% 1307 г
Селен, Se 25.792 мкг 55 мкг 46.9% 25% 213 г
Фтор, F 49.11 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8145 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 3.8% 1401 г
Цинк, Zn 1.0322 мг 12 мг 8.6% 4.6% 1163 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.643 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.648 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.655 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.849 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.524 г от 4.7 до 16.8 г 32.4% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 483.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.548 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.786 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.22 г min 16.8 г 25.1% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.081 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.993 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Тамагояки составляет 187,9 кКал.

  • Порция = 112 гр (210.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».