Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина тушенная

Масло Растительное [Слобода] 15 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Говядина для Запекания [ВкусВилл] 1120 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13.8% 710 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.9% 903 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2779 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 12.8% 765 г
бета Каротин 0.706 мг 5 мг 14.1% 13.8% 708 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.059 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 37771 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 1% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.0941 мг 20 мг 0.5% 0.5% 21254 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.06 мг 2500 мг 0.9% 0.9% 11333 г
Кальций, Ca 5.26 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19011 г
Кремний, Si 1.765 мг 30 мг 5.9% 5.8% 1700 г
Магний, Mg 3.47 мг 400 мг 0.9% 0.9% 11527 г
Натрий, Na 1.84 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 70652 г
Сера, S 4.59 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21786 г
Фосфор, P 6.6 мг 800 мг 0.8% 0.8% 12121 г
Хлор, Cl 5.75 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 0.089 мг 18 мг 0.5% 0.5% 20225 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 4% 2427 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Медь, Cu 9.95 мкг 1000 мкг 1% 1% 10050 г
Молибден, Mo 1.835 мкг 70 мкг 2.6% 2.5% 3815 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 157143 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 46.24 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8651 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Цинк, Zn 0.0735 мг 12 мг 0.6% 0.6% 16327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Говядина тушенная составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов