| Свинина, вырезка (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 509 г |
| Соевое масло | 10 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 80 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 30 г |
| Вода | 1800 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп, сушеный | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 11.3% | 1407 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.1% | 2667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.2% | 1429 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.7 мкг | 900 мкг | 33.7% | 53.7% | 296 г |
| альфа Каротин | 3.457 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.882 мг | 5 мг | 37.6% | 60% | 266 г |
| бета Криптоксантин | 35.46 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 29.8% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 22.38 мг | 500 мг | 4.5% | 7.2% | 2234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 9.3% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 15.9% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.321 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 9257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 12.6% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 11.5% | 1387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 5.3% | 3055 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.359 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.3% | 3679 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1869 мг | 20 мг | 5.9% | 9.4% | 1685 г |
| Ниацин | 0.992 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.13 мг | 2500 мг | 11% | 17.5% | 905 г |
| Кальций, Ca | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3737 г |
| Кремний, Si | 11.102 мг | 30 мг | 37% | 59% | 270 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 9.1% | 1756 г |
| Натрий, Na | 15.91 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8171 г |
| Сера, S | 66.82 мг | 1000 мг | 6.7% | 10.7% | 1497 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 15.9% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 40.16 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 5727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 11.6% | 1373 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 4.295 мкг | 10 мкг | 43% | 68.6% | 233 г |
| Литий, Li | 12.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 14.8% | 1072 г |
| Медь, Cu | 97.08 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 15.5% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 9.008 мкг | 70 мкг | 12.9% | 20.6% | 777 г |
| Никель, Ni | 5.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9700 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.32 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.2% | 5107 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 15.2% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.7817 мг | 12 мг | 6.5% | 10.4% | 1535 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.243 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.001 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.089 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп шурпа составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».