| Лук репчатый (Тушение) | 173 г |
| Морковь (Тушение) | 147 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 8.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 38.5% | 667 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439.4 мкг | 900 мкг | 48.8% | 125.1% | 205 г |
| бета Каротин | 2.664 мг | 5 мг | 53.3% | 136.7% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.57 мг | 500 мг | 2.3% | 5.9% | 4322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 12.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.878 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.4% | 5816 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.78 мг | 90 мг | 19.8% | 50.8% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 3.6% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.3 мкг | 120 мкг | 50.3% | 129% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9176 мг | 20 мг | 4.6% | 11.8% | 2180 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.17 мг | 2500 мг | 12.1% | 31% | 827 г |
| Кальций, Ca | 52.7 мг | 1000 мг | 5.3% | 13.6% | 1898 г |
| Кремний, Si | 46.987 мг | 30 мг | 156.6% | 401.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 15.1% | 1685 г |
| Натрий, Na | 16.05 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.1% | 8100 г |
| Сера, S | 44.48 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.3% | 2248 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 16.2% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 49.93 мг | 2300 мг | 2.2% | 5.6% | 4606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 603 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 244.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 11.5% | 2242 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.947 мкг | 10 мкг | 39.5% | 101.3% | 253 г |
| Литий, Li | 1.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2294 мг | 2 мг | 11.5% | 29.5% | 872 г |
| Медь, Cu | 98.38 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 25.1% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 11.866 мкг | 70 мкг | 17% | 43.6% | 590 г |
| Никель, Ni | 13.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.8% | 14815 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 25.4% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.6195 мг | 12 мг | 5.2% | 13.3% | 1937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».