| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 450 г |
| Лимон | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.9% | 1152 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.7% | 2947 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5.6% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 21.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 24.8% | 323 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| альфа Каротин | 0.188 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.391 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 31.2 мг | 500 мг | 6.2% | 5% | 1603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.8% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.797 мкг | 400 мкг | 30.4% | 24.3% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.9% | 4147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4438 г |
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.415 мг | 20 мг | 2.1% | 1.7% | 4819 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.97 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.4% | 951 г |
| Кальций, Ca | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2160 г |
| Кремний, Si | 0.063 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Магний, Mg | 40.28 мг | 400 мг | 10.1% | 8.1% | 993 г |
| Натрий, Na | 6.21 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20934 г |
| Сера, S | 65.98 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.3% | 1516 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 12.6% | 635 г |
| Хлор, Cl | 0.48 мг | 2300 мг | 479167 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.062 мг | 18 мг | 17% | 13.6% | 588 г |
| Кобальт, Co | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Литий, Li | 0.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2345 мг | 2 мг | 61.7% | 49.3% | 162 г |
| Медь, Cu | 296.23 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 23.6% | 338 г |
| Молибден, Mo | 0.406 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Никель, Ni | 0.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.787 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.1% | 1973 г |
| Фтор, F | 24.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16474 г |
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.1686 мг | 12 мг | 9.7% | 7.7% | 1027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.241 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | min 16.8 г | 2.5% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовая паста составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».