| Желудок куриный (Тушение) | 833 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 155 г |
| Морковь (Пассерование) | 215 г |
| Кетчуп | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 18.8% | 437 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.7% | 1077 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.9 мкг | 900 мкг | 51.7% | 42.6% | 194 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.628 мг | 5 мг | 52.6% | 43.3% | 190 г |
| Ликопин | 437.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 10.5% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 3.26 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 15337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 9.5% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 7.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.467 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.97 мкг | 3 мкг | 32.3% | 26.6% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 4.4% | 1899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3240 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 6.1% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1439 мг | 20 мг | 35.7% | 29.4% | 280 г |
| Ниацин | 2.813 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.39 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4127 г |
| Кремний, Si | 6.317 мг | 30 мг | 21.1% | 17.4% | 475 г |
| Магний, Mg | 24.87 мг | 400 мг | 6.2% | 5.1% | 1608 г |
| Натрий, Na | 102.64 мг | 1300 мг | 7.9% | 6.5% | 1267 г |
| Сера, S | 154.37 мг | 1000 мг | 15.4% | 12.7% | 648 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 10.9% | 760 г |
| Хлор, Cl | 19.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.57 мг | 18 мг | 30.9% | 25.4% | 323 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 8.03 мкг | 10 мкг | 80.3% | 66.1% | 125 г |
| Литий, Li | 1.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 5.3% | 1569 г |
| Медь, Cu | 112.31 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.2% | 890 г |
| Молибден, Mo | 10.656 мкг | 70 мкг | 15.2% | 12.5% | 657 г |
| Никель, Ni | 1.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.75 мкг | 55 мкг | 28.6% | 23.5% | 349 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20481 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 15% | 549 г |
| Цинк, Zn | 3.0686 мг | 12 мг | 25.6% | 21.1% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 1.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.222 г | ~ | |||
| Пролин | 1.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.307 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.819 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | min 16.8 г | 11% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».