Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из консервы (горбуша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из консервы (горбуша)

Горбуша Натуральная [Пять Морей] 500 г
Панировочные Сухари [Приправыч] 100 г
Яйцо куриное 2 С1
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 15 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Чеснок 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из консервы (горбуша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13.9% 450 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.6% 1120 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.9% 2106 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 3.9% 1576 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.9% 3378 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин В4, холин 33.57 мг 500 мг 6.7% 4.2% 1489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.48 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 2.7% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин Н, биотин 2.658 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1881 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.5618 мг 20 мг 2.8% 1.7% 3560 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.89 мг 2500 мг 1.6% 1% 6428 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5701 г
Кремний, Si 0.208 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14423 г
Магний, Mg 4.1 мг 400 мг 1% 0.6% 9756 г
Натрий, Na 18.86 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6893 г
Сера, S 25.43 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3932 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 2.3% 2712 г
Хлор, Cl 23.31 мг 2300 мг 1% 0.6% 9867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4369 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Кобальт, Co 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 10.7% 584 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4107 г
Медь, Cu 18.82 мкг 1000 мкг 1.9% 1.2% 5313 г
Молибден, Mo 1.798 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3893 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 4.319 мкг 55 мкг 7.9% 4.9% 1273 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42239 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Цинк, Zn 0.1899 мг 12 мг 1.6% 1% 6319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.397 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из консервы (горбуша) составляет 160,2 кКал.

  • Порция = 64 гр (102.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».