| Свиное сало со спинки, сырое | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 180 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 14.6% | 371 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.6% | 514 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 11.9% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 8.1% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 70.03 мг | 500 мг | 14% | 7.6% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 10.6% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 16% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.717 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 8.1% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.292 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.719 мг | 20 мг | 33.6% | 18.2% | 298 г |
| Ниацин | 3.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.91 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.8% | 802 г |
| Кальций, Ca | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14556 г |
| Магний, Mg | 41.85 мг | 400 мг | 10.5% | 5.7% | 956 г |
| Натрий, Na | 62.74 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.6% | 2072 г |
| Сера, S | 201.66 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 12.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 26.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 2.9% | 1860 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.057 мкг | 10 мкг | 30.6% | 16.6% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16529 г |
| Медь, Cu | 61.13 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.3% | 1636 г |
| Молибден, Mo | 3.736 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.9% | 1874 г |
| Селен, Se | 22.762 мкг | 55 мкг | 41.4% | 22.4% | 242 г |
| Фтор, F | 44.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9060 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 9.2% | 589 г |
| Цинк, Zn | 2.2764 мг | 12 мг | 19% | 10.3% | 527 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.424 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.957 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.703 г | ~ | |||
| Лизин | 2.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.8% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.884 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.154 г | min 16.8 г | 30.7% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.708 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мой составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».