| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 300 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Горчица дижонская [Сырье и приправы] | 0 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 0 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 12.6% | 400 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.2% | 415 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3338 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 9.8% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 66.49 мг | 500 мг | 13.3% | 6.7% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 8.3% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 19.1% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.621 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.69 мкг | 3 мкг | 423% | 213.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.471 мкг | 10 мкг | 164.7% | 83.3% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.637 мг | 15 мг | 10.9% | 5.5% | 916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4667 мг | 20 мг | 57.3% | 29% | 174 г |
| Ниацин | 8.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.44 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.8% | 873 г |
| Кальций, Ca | 43.68 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2289 г |
| Магний, Mg | 53.45 мг | 400 мг | 13.4% | 6.8% | 748 г |
| Натрий, Na | 95.4 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.7% | 1363 г |
| Сера, S | 190.34 мг | 1000 мг | 19% | 9.6% | 525 г |
| Фосфор, P | 312.2 мг | 800 мг | 39% | 19.7% | 256 г |
| Хлор, Cl | 162.18 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.6% | 1418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.778 мг | 18 мг | 9.9% | 5% | 1012 г |
| Йод, I | 22.76 мкг | 150 мкг | 15.2% | 7.7% | 659 г |
| Кобальт, Co | 20.92 мкг | 10 мкг | 209.2% | 105.8% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1912 г |
| Медь, Cu | 226.21 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 11.4% | 442 г |
| Молибден, Mo | 4.184 мкг | 70 мкг | 6% | 3% | 1673 г |
| Никель, Ni | 6.276 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.989 мкг | 55 мкг | 65.4% | 33.1% | 153 г |
| Фтор, F | 1464.37 мкг | 4000 мкг | 36.6% | 18.5% | 273 г |
| Хром, Cr | 57.53 мкг | 50 мкг | 115.1% | 58.2% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.7539 мг | 12 мг | 6.3% | 3.2% | 1592 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.839 г | ~ | |||
| Лизин | 1.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.92 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 1.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.526 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.532 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.297 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.644 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.583 г | min 16.8 г | 27.3% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.816 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.517 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке, спб составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».