Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с копченостями

Горох лущеный, крупа (Варка) 300 г
Свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек), приготовленная 1000 г
Сосиски, свиные 2.5 Штука
Картофель отварной по 1-206 150 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1 Штука
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 11.3% 384 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.4% 463 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.9% 2330 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.6% 952 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1% 4163 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 5.6% 780 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.686 мг 5 мг 13.7% 6% 729 г
Витамин В1, тиамин 0.457 мг 1.5 мг 30.5% 13.2% 328 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5% 878 г
Витамин В4, холин 46.88 мг 500 мг 9.4% 4.1% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 7.2% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 7.9% 551 г
Витамин В9, фолаты 2.389 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16743 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 5.8% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1957 г
Витамин D3, холекальциферол 0.511 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.946 мг 15 мг 6.3% 2.7% 1586 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.195 мкг 50 мкг 6.4% 2.8% 1565 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.7335 мг 20 мг 23.7% 10.3% 423 г
Ниацин 0.596 мг ~
Бетаин 1.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.85 мг 2500 мг 15.7% 6.8% 636 г
Кальций, Ca 30.86 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3240 г
Кремний, Si 13.989 мг 30 мг 46.6% 20.2% 214 г
Магний, Mg 34.19 мг 400 мг 8.5% 3.7% 1170 г
Натрий, Na 104.76 мг 1300 мг 8.1% 3.5% 1241 г
Сера, S 189.8 мг 1000 мг 19% 8.3% 527 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 10% 432 г
Хлор, Cl 100.96 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.3 мкг ~
Бор, B 117 мкг ~
Ванадий, V 25.05 мкг ~
Железо, Fe 2.048 мг 18 мг 11.4% 5% 879 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 7.1% 609 г
Литий, Li 0.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 3% 1425 г
Медь, Cu 168.02 мкг 1000 мкг 16.8% 7.3% 595 г
Молибден, Mo 14.062 мкг 70 мкг 20.1% 8.7% 498 г
Никель, Ni 20.116 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 24.114 мкг 55 мкг 43.8% 19% 228 г
Стронций, Sr 13.36 мкг ~
Титан, Ti 30.23 мкг ~
Фтор, F 5.8 мкг 4000 мкг 0.1% 68966 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Цинк, Zn 2.2066 мг 12 мг 18.4% 8% 544 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.987 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.627 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.251 г ~
Лизин 1.376 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.881 г ~
Аспарагиновая кислота 1.44 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 2.374 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.673 г от 4.7 до 16.8 г 35.6% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.015 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.987 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.8 г min 16.8 г 22.6% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.97 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.772 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с копченостями составляет 230,2 кКал.

  • Порция = 293 гр (674.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».