Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-котлета

Козлятина 138 г
Индейка, только кожа 138 г
Лук репчатый (Тушение) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.8 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 8.4% 386 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 13.9% 235 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.7% 4289 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 1.8% 1840 г
Ретинол 0.049 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 6.3% 514 г
Витамин В4, холин 22.64 мг 500 мг 4.5% 1.5% 2208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.248 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6402 г
Витамин В12, кобаламин 1.156 мкг 3 мкг 38.5% 12.5% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 2.1% 1580 г
Витамин D3, холекальциферол 0.633 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.2% 14706 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21552 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5167 мг 20 мг 22.6% 7.4% 443 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.33 мг 2500 мг 13.4% 4.4% 746 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4378 г
Кремний, Si 1.219 мг 30 мг 4.1% 1.3% 2461 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4107 г
Натрий, Na 83.82 мг 1300 мг 6.4% 2.1% 1551 г
Сера, S 209.69 мг 1000 мг 21% 6.8% 477 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 7.6% 428 г
Хлор, Cl 6.36 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Железо, Fe 2.307 мг 18 мг 12.8% 4.2% 780 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 3.9% 839 г
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2358 г
Медь, Cu 198.76 мкг 1000 мкг 19.9% 6.5% 503 г
Никель, Ni 0.731 мкг ~
Рубидий, Rb 116 мкг ~
Селен, Se 10.974 мкг 55 мкг 20% 6.5% 501 г
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52910 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10204 г
Цинк, Zn 3.1434 мг 12 мг 26.2% 8.5% 382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.381 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.35 г ~
Лизин 1.284 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.743 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Гидроксипролин 0.512 г ~
Глицин 0.979 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.389 г от 0.9 до 3.7 г 43.2% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.876 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.416 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.589 г min 16.8 г 51.1% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.808 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.771 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.571 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.378 г от 11.2 до 20.6 г 56.9% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.794 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.618 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.375 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.351 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.034 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.024 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.32 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.248 г ~
16:1 транс 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.234 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.072 г ~

Энергетическая ценность Кето-котлета составляет 306,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок