Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка мясная

Фарш Любительский 800 г
Сливки 10% [Домик в деревне] 93 г
Сметана фермерская 15% 300 г. 112 г
Лук репчатый (Жарка) 165 г
Вода 150 г
Подсолнечное масло 51 г
Гребешки макароны 430 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 263 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.5 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 5.8% 598 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 11.5% 306 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 2.7% 1304 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4439 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 0.9% 4018 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.9% 3830 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 3.16 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12658 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 2.5% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.207 мг 15 мг 8% 2.8% 1243 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0448 мг 20 мг 0.2% 0.1% 44643 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.37 мг 2500 мг 1.1% 0.4% 8812 г
Кальций, Ca 97.56 мг 1000 мг 9.8% 3.4% 1025 г
Кремний, Si 0.213 мг 30 мг 0.7% 0.2% 14085 г
Магний, Mg 4.97 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8048 г
Натрий, Na 111.6 мг 1300 мг 8.6% 3% 1165 г
Сера, S 39.22 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2550 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 3.4% 1023 г
Хлор, Cl 1.81 мг 2300 мг 0.1% 127072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.087 мг 18 мг 0.5% 0.2% 20690 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2933 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17544 г
Медь, Cu 11.17 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 8953 г
Молибден, Mo 0.124 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 56452 г
Никель, Ni 0.128 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 2.007 мкг 55 мкг 3.6% 1.3% 2740 г
Фтор, F 9.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44101 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 0.5921 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.612 г от 4.7 до 16.8 г 34.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.694 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.413 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.679 г min 16.8 г 10% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.802 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Запеканка мясная составляет 285,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».