| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 230 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11.4% | 826 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.3% | 918 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.3% | 1775 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 4.2% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 43.68 мг | 500 мг | 8.7% | 8.2% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 15% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 14.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.97 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 8% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 12.4% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3817 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 17.3% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0288 мг | 20 мг | 15.1% | 14.2% | 660 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.52 мг | 2500 мг | 15.2% | 14.3% | 657 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4684 г |
| Кремний, Si | 8.864 мг | 30 мг | 29.5% | 27.8% | 338 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 5% | 1902 г |
| Натрий, Na | 32.32 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.4% | 4022 г |
| Сера, S | 93.51 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.8% | 1069 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 12.9% | 731 г |
| Хлор, Cl | 14.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.576 мкг | 10 мкг | 15.8% | 14.9% | 635 г |
| Литий, Li | 5.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 5.3% | 1791 г |
| Медь, Cu | 73.97 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 4.318 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.8% | 1621 г |
| Никель, Ni | 5.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.127 мкг | 55 мкг | 9.3% | 8.7% | 1073 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47904 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3.8% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.8874 мг | 12 мг | 7.4% | 7% | 1352 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.703 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.566 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.308 г | min 16.8 г | 13.7% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.895 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с фаршем от Даши МНЕ составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».