Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с индейкой

Индейка, бедро, только мясо 600 г
Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Картофель 300 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 12.4% 1617 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.8% 2545 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6% 3333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.8% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 23.6% 847 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 24.6% 813 г
Лютеин + Зеаксантин 1.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 8.4% 2368 г
Витамин В4, холин 18.44 мг 500 мг 3.7% 7.4% 2711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 13% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 15.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 4.184 мкг 400 мкг 1% 2% 9560 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 29.6% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 13% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 2% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 9.2% 2187 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 57471 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.5884 мг 20 мг 7.9% 15.8% 1259 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.6 мг 2500 мг 6.5% 13% 1538 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8446 г
Кремний, Si 6.633 мг 30 мг 22.1% 44.2% 452 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 5.8% 3448 г
Натрий, Na 112.42 мг 1300 мг 8.6% 17.2% 1156 г
Сера, S 50.33 мг 1000 мг 5% 10% 1987 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 12.8% 1569 г
Хлор, Cl 11.07 мг 2300 мг 0.5% 1% 20777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.6 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 20.26 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 5.8% 3462 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 16304 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 17.4% 1153 г
Литий, Li 8.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 5.6% 3527 г
Медь, Cu 49.72 мкг 1000 мкг 5% 10% 2011 г
Молибден, Mo 2.599 мкг 70 мкг 3.7% 7.4% 2693 г
Никель, Ni 0.969 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 4.507 мкг 55 мкг 8.2% 16.4% 1220 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 55.78 мкг 4000 мкг 1.4% 2.8% 7171 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 5.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.7219 мг 12 мг 6% 12% 1662 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.968 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.33 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.114 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи с индейкой составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок