| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Печень куриная (Тушение) | 626 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 18% | 494 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7% | 1273 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 3.6% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9449.1 мкг | 900 мкг | 1049.9% | 932.4% | 10 г |
| Ретинол | 6.992 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 20.3% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.51 мг | 1.8 мг | 83.9% | 74.5% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 153.07 мг | 500 мг | 30.6% | 27.2% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.746 мг | 2 мг | 37.3% | 33.1% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.811 мкг | 400 мкг | 48% | 42.6% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.055 мкг | 3 мкг | 435.2% | 386.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 10.8% | 823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17668 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.698 мг | 20 мг | 53.5% | 47.5% | 187 г |
| Ниацин | 7.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.62 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4560 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 5% | 1787 г |
| Натрий, Na | 65.08 мг | 1300 мг | 5% | 4.4% | 1998 г |
| Сера, S | 181.2 мг | 1000 мг | 18.1% | 16.1% | 552 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 23.1% | 385 г |
| Хлор, Cl | 8.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 28607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.342 мг | 18 мг | 74.1% | 65.8% | 135 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 13.384 мкг | 10 мкг | 133.8% | 118.8% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3229 мг | 2 мг | 16.1% | 14.3% | 619 г |
| Медь, Cu | 332.32 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 29.5% | 301 г |
| Молибден, Mo | 45.67 мкг | 70 мкг | 65.2% | 57.9% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.993 мкг | 55 мкг | 78.2% | 69.4% | 128 г |
| Фтор, F | 22.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17913 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 13.7% | 648 г |
| Цинк, Zn | 5.4643 мг | 12 мг | 45.5% | 40.4% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 1.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».