Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп айдахо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп айдахо

Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо 300 г
Картофель 350 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 150 г
Горох Айдахо Жёлтый Колотый [Мистраль] 150 г
Вода 3500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп айдахо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.2 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5972 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 10.6% 3304 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.2% 11200 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.7% 6257 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.3% 6667 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 14.5% 2439 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 26.6% 1341 г
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 28.4% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 11.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 6% 5806 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 4.3% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 7.8% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 11% 3279 г
Витамин В9, фолаты 1.122 мкг 400 мкг 0.3% 1.1% 35651 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 4.3% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 7.8% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 1.4% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 1.1% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 104167 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.662 мг 20 мг 3.3% 11.7% 3021 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.6 мг 2500 мг 3% 10.6% 3307 г
Кальций, Ca 7.87 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 12706 г
Кремний, Si 4.833 мг 30 мг 16.1% 57.1% 621 г
Магний, Mg 5.34 мг 400 мг 1.3% 4.6% 7491 г
Натрий, Na 6.74 мг 1300 мг 0.5% 1.8% 19288 г
Сера, S 19.06 мг 1000 мг 1.9% 6.7% 5247 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 9.9% 3524 г
Хлор, Cl 8.26 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 27845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 14.89 мкг ~
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 3.2% 11321 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 24194 г
Кобальт, Co 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 20.2% 1764 г
Литий, Li 6.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 4.6% 7463 г
Медь, Cu 21.31 мкг 1000 мкг 2.1% 7.4% 4693 г
Молибден, Mo 2.533 мкг 70 мкг 3.6% 12.8% 2764 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 2.142 мкг 55 мкг 3.9% 13.8% 2568 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 82.63 мкг 4000 мкг 2.1% 7.4% 4841 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 6.4% 5435 г
Цинк, Zn 0.2429 мг 12 мг 2% 7.1% 4940 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп айдахо составляет 28,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (84.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».