| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.1% | 933 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.8% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.613 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.5% | 2938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.81 мг | 90 мг | 19.8% | 20.5% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.682 мг | 15 мг | 17.9% | 18.6% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8476 мг | 20 мг | 4.2% | 4.4% | 2360 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.58 мг | 2500 мг | 12.7% | 13.2% | 785 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3508 г |
| Кремний, Si | 1.284 мг | 30 мг | 4.3% | 4.5% | 2336 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 4.4% | 2408 г |
| Натрий, Na | 352.05 мг | 1300 мг | 27.1% | 28.1% | 369 г |
| Сера, S | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3896 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 5.7% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 6.42 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2628 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.284 мкг | 10 мкг | 12.8% | 13.3% | 779 г |
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 8.2% | 1260 г |
| Медь, Cu | 111.9 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.6% | 894 г |
| Никель, Ni | 0.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12586 г |
| Фтор, F | 10.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38610 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.3759 мг | 12 мг | 3.1% | 3.2% | 3192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.6% | 77.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.715 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.482 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты с картошкой составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».