| Скумбрия дальневосточная | 800 г |
| Картофель неочищенный, сырой | 1000 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| майонез | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.3% | 974 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.7% | 523 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 221.936 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 6.5% | 943 г |
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.1% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.63 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.38 мг | 90 мг | 11.5% | 7.1% | 867 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.131 мкг | 10 мкг | 51.3% | 31.5% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.595 мг | 15 мг | 17.3% | 10.6% | 578 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5299 мг | 20 мг | 22.6% | 13.9% | 442 г |
| Ниацин | 2.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.22 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.8% | 786 г |
| Кальций, Ca | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3883 г |
| Кремний, Si | 0.532 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5639 г |
| Магний, Mg | 29.78 мг | 400 мг | 7.4% | 4.5% | 1343 г |
| Натрий, Na | 85.68 мг | 1300 мг | 6.6% | 4% | 1517 г |
| Сера, S | 84.1 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.2% | 1189 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 10.1% | 609 г |
| Хлор, Cl | 134.8 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.6% | 1706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3.8% | 1626 г |
| Йод, I | 15.86 мкг | 150 мкг | 10.6% | 6.5% | 946 г |
| Кобальт, Co | 7.469 мкг | 10 мкг | 74.7% | 45.8% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 4.1% | 1499 г |
| Медь, Cu | 131.46 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8% | 761 г |
| Молибден, Mo | 1.565 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.3% | 4473 г |
| Никель, Ni | 2.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.579 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9499 г |
| Фтор, F | 480.7 мкг | 4000 мкг | 12% | 7.4% | 832 г |
| Хром, Cr | 18.98 мкг | 50 мкг | 38% | 23.3% | 263 г |
| Цинк, Zn | 0.4847 мг | 12 мг | 4% | 2.5% | 2476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.271 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.807 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.552 г | min 16.8 г | 21.1% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.777 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.429 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.551 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».