| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 15 г |
| Уксус яблочный | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 16.2% | 982 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2540 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| альфа Каротин | 0.551 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.5% | 4464 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 11.4% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.037 мкг | 400 мкг | 11.3% | 17.9% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.46 мг | 90 мг | 19.4% | 30.7% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.385 мг | 15 мг | 15.9% | 25.2% | 629 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 39.6% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.337 мг | 20 мг | 1.7% | 2.7% | 5935 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.28 мг | 2500 мг | 8.3% | 13.2% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 49.65 мг | 1000 мг | 5% | 7.9% | 2014 г |
| Кремний, Si | 19.485 мг | 30 мг | 65% | 103% | 154 г |
| Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 5.2% | 3005 г |
| Натрий, Na | 16.94 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7674 г |
| Сера, S | 9.01 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11099 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 5.7% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 9.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 25027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 3.8% | 4110 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 5.9% | 2717 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 10.9% | 1445 г |
| Медь, Cu | 35.07 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 5.5% | 2851 г |
| Молибден, Mo | 0.368 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.8% | 19022 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12415 г |
| Фтор, F | 0.48 мкг | 4000 мкг | 833333 г | ||
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.2011 мг | 12 мг | 1.7% | 2.7% | 5967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.642 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.5% | 122.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.609 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | min 16.8 г | 6.5% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 51.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и огурцом составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».