| Куриный окорочок (Тушение) | 1200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.2% | 633 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.4% | 949 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 5.38 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.232 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 10.9% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 28.6% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6215 мг | 20 мг | 13.1% | 11.8% | 763 г |
| Ниацин | 2.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.67 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.2% | 881 г |
| Кальций, Ca | 39.36 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2541 г |
| Кремний, Si | 26.949 мг | 30 мг | 89.8% | 80.7% | 111 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2086 г |
| Натрий, Na | 268.99 мг | 1300 мг | 20.7% | 18.6% | 483 г |
| Сера, S | 130.48 мг | 1000 мг | 13% | 11.7% | 766 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 9.8% | 915 г |
| Хлор, Cl | 396.3 мг | 2300 мг | 17.2% | 15.5% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 7% | 1287 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 6.994 мкг | 10 мкг | 69.9% | 62.8% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1925 г |
| Медь, Cu | 90.42 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.1% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 14.414 мкг | 70 мкг | 20.6% | 18.5% | 486 г |
| Никель, Ni | 7.627 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42636 г |
| Фтор, F | 92.23 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4337 г |
| Хром, Cr | 17.25 мкг | 50 мкг | 34.5% | 31% | 290 г |
| Цинк, Zn | 1.1423 мг | 12 мг | 9.5% | 8.5% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 1.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.846 г | от 0.9 до 3.7 г | 94% | 84.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.719 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | min 16.8 г | 18.1% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.864 г | ~ |
Энергетическая ценность Ножки Капуста составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».