Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная лепешка

Творог 9% 120 г
Рисовая мука, белая 15 г
Сахар песок 5 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 10.6% 531 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9% 622 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.4% 2355 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 4.9% 1154 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.2% 1343 г
Витамин В4, холин 75.74 мг 500 мг 15.1% 8.5% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 5.1% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 3.7% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7979 г
Витамин Н, биотин 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 6.8% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2743 мг 20 мг 6.4% 3.6% 1569 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.78 мг 2500 мг 1.9% 1.1% 5232 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 1% 5770 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6421 г
Натрий, Na 40.23 мг 1300 мг 3.1% 1.7% 3231 г
Сера, S 57.26 мг 1000 мг 5.7% 3.2% 1746 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 4.5% 1231 г
Хлор, Cl 46.8 мг 2300 мг 2% 1.1% 4915 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2296 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2500 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 16.8% 333 г
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2026 г
Медь, Cu 34.65 мкг 1000 мкг 3.5% 2% 2886 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3889 г
Селен, Se 10.343 мкг 55 мкг 18.8% 10.6% 532 г
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24242 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Цинк, Zn 0.393 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3053 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.559 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.929 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.524 г min 16.8 г 9.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепешка составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».