| Булгур, крупа | 100 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 30 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 14.9% | 311 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1% | 4667 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 5.2% | 887 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 13.2% | 351 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.9% | 1585 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3% | 1534 г |
| бета Криптоксантин | 0.398 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 41.16 мг | 500 мг | 8.2% | 3.8% | 1215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.534 мг | 5 мг | 30.7% | 14.2% | 326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 14.6% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.278 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 2.8% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 2.3% | 2005 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9251 мг | 20 мг | 39.6% | 18.3% | 252 г |
| Ниацин | 8.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.81 мг | 2500 мг | 19.9% | 9.2% | 502 г |
| Кальций, Ca | 34.88 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2867 г |
| Кремний, Si | 2.407 мг | 30 мг | 8% | 3.7% | 1246 г |
| Магний, Mg | 122.7 мг | 400 мг | 30.7% | 14.2% | 326 г |
| Натрий, Na | 168.55 мг | 1300 мг | 13% | 6% | 771 г |
| Сера, S | 233.42 мг | 1000 мг | 23.3% | 10.8% | 428 г |
| Фосфор, P | 228.5 мг | 800 мг | 28.6% | 13.2% | 350 г |
| Хлор, Cl | 238.69 мг | 2300 мг | 10.4% | 4.8% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.218 мг | 18 мг | 12.3% | 5.7% | 812 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 8.074 мкг | 10 мкг | 80.7% | 37.3% | 124 г |
| Литий, Li | 1.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0313 мг | 2 мг | 51.6% | 23.9% | 194 г |
| Медь, Cu | 204.37 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 9.4% | 489 г |
| Молибден, Mo | 9.21 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.1% | 760 г |
| Никель, Ni | 10.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.544 мкг | 55 мкг | 30.1% | 13.9% | 332 г |
| Фтор, F | 96.41 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4149 г |
| Хром, Cr | 23.06 мкг | 50 мкг | 46.1% | 21.3% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.7337 мг | 12 мг | 14.4% | 6.7% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.863 г | ~ | |||
| Валин | 1.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.09 г | ~ | |||
| Лизин | 2.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.806 г | ~ | |||
| Треонин | 1.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 1.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.818 г | ~ | |||
| Пролин | 1.33 г | ~ | |||
| Серин | 1.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.276 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курагой и курицей составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».