Мой здоровый рацион

Рецепт Плов Даши 30/45/25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов Даши 30/45/25

Масло сливочное топленое, 99% жирности 62 г
Индейка, голень, мясо с кожей 840 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Чеснок (Варка без слива) 30 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 160 г
Вода 130 г
Петрушка свежая 40 г
Укроп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов Даши 30/45/25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.8% 655 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.7% 737 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.8% 2258 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.9% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.5 мкг 900 мкг 33.5% 21.5% 299 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.667 мг 5 мг 33.3% 21.4% 300 г
Лютеин + Зеаксантин 2.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.8% 1098 г
Витамин В4, холин 43.25 мг 500 мг 8.7% 5.6% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 9.6% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 8.6% 746 г
Витамин В9, фолаты 10.008 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3997 г
Витамин В12, кобаламин 0.98 мкг 3 мкг 32.7% 21% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 6.95 мг 90 мг 7.7% 4.9% 1295 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3067 г
Витамин D3, холекальциферол 0.258 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин Н, биотин 1.379 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3626 г
Витамин К, филлохинон 43.7 мкг 120 мкг 36.4% 23.4% 275 г
Витамин РР, НЭ 3.1865 мг 20 мг 15.9% 10.2% 628 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 2.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.97 мг 2500 мг 8.5% 5.5% 1179 г
Кальций, Ca 30.08 мг 1000 мг 3% 1.9% 3324 г
Кремний, Si 39.576 мг 30 мг 131.9% 84.7% 76 г
Магний, Mg 35.35 мг 400 мг 8.8% 5.7% 1132 г
Натрий, Na 50.2 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2590 г
Сера, S 121.72 мг 1000 мг 12.2% 7.8% 822 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 10% 646 г
Хлор, Cl 17.81 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.8 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 47.44 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.8% 1692 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11450 г
Кобальт, Co 1.856 мкг 10 мкг 18.6% 11.9% 539 г
Литий, Li 2.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.4465 мг 2 мг 22.3% 14.3% 448 г
Медь, Cu 97.51 мкг 1000 мкг 9.8% 6.3% 1026 г
Молибден, Mo 4.686 мкг 70 мкг 6.7% 4.3% 1494 г
Никель, Ni 4.861 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 12.796 мкг 55 мкг 23.3% 15% 430 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 28.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14109 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Цинк, Zn 1.9253 мг 12 мг 16% 10.3% 623 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.124 г от 4.7 до 16.8 г 23.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.494 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.394 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.387 г min 16.8 г 14.2% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.214 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Плов Даши 30/45/25 составляет 155,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (311.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок