| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пельмени жареные, по 2-170 | 400 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 570 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 400 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 100 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 15 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.6% | 371 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.7% | 1903 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 7.9% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 34.99 мг | 500 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 10.7% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.563 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.8% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.185 мг | 15 мг | 14.6% | 7.3% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 9.171 мкг | 50 мкг | 18.3% | 9.2% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.581 мг | 20 мг | 22.9% | 11.5% | 437 г |
| Ниацин | 2.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.24 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.7% | 883 г |
| Кальций, Ca | 120.32 мг | 1000 мг | 12% | 6% | 831 г |
| Кремний, Si | 0.713 мг | 30 мг | 2.4% | 1.2% | 4208 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2446 г |
| Натрий, Na | 306.94 мг | 1300 мг | 23.6% | 11.9% | 424 г |
| Сера, S | 45.12 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2216 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 10.2% | 492 г |
| Хлор, Cl | 155.4 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.4% | 1480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2711 г |
| Йод, I | 11.15 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.7% | 1345 г |
| Кобальт, Co | 6.087 мкг | 10 мкг | 60.9% | 30.6% | 164 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4556 г |
| Медь, Cu | 218.27 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 11% | 458 г |
| Молибден, Mo | 2.429 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.8% | 2882 г |
| Олово, Sn | 4.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.328 мкг | 55 мкг | 26.1% | 13.1% | 384 г |
| Стронций, Sr | 9.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46243 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.5442 мг | 12 мг | 4.5% | 2.3% | 2205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.903 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.5% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.327 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.103 г | min 16.8 г | 12.5% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.762 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени в сыром соусе составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».