| Капуста белокочанная | 1400 г |
| Морковь | 150 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Свекла | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.3% | 1474 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.2% | 1000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 26.5% | 573 г |
| бета Каротин | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 29.5% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.582 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7% | 2153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.23 мг | 90 мг | 50.3% | 76.2% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.706 мг | 15 мг | 11.4% | 17.3% | 879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 70.9% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7964 мг | 20 мг | 4% | 6.1% | 2511 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.53 мг | 2500 мг | 11.1% | 16.8% | 904 г |
| Кальций, Ca | 42.48 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.4% | 2354 г |
| Кремний, Si | 52.397 мг | 30 мг | 174.7% | 264.7% | 57 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 6.8% | 2236 г |
| Натрий, Na | 18.13 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.1% | 7170 г |
| Сера, S | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3540 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 6.4% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 38.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 6018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 5.9% | 2546 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 2.629 мкг | 10 мкг | 26.3% | 39.8% | 380 г |
| Литий, Li | 9.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2402 мг | 2 мг | 12% | 18.2% | 833 г |
| Медь, Cu | 81.96 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 12.4% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 10.309 мкг | 70 мкг | 14.7% | 22.3% | 679 г |
| Никель, Ni | 13.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16566 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27473 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 21.1% | 722 г |
| Цинк, Zn | 0.3853 мг | 12 мг | 3.2% | 4.8% | 3114 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.817 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.5% | 70.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.439 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-корейски со свеклой составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».