Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с грибами

Блины 300 г
Шампиньоны (Жарка) 340 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.9% 1226 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.1% 1191 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4% 2380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.1% 1053 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 5.4% 1772 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 17.2% 559 г
Витамин В4, холин 61.87 мг 500 мг 12.4% 11.9% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 1.303 мг 5 мг 26.1% 25.1% 384 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.913 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 4035 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 8.4% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.9% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 3.8% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 5.5% 1748 г
Витамин Н, биотин 12.116 мкг 50 мкг 24.2% 23.3% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5134 мг 20 мг 17.6% 16.9% 569 г
Ниацин 2.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.41 мг 2500 мг 12.3% 11.8% 813 г
Кальций, Ca 52.49 мг 1000 мг 5.2% 5% 1905 г
Кремний, Si 1.411 мг 30 мг 4.7% 4.5% 2126 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 3.7% 2656 г
Натрий, Na 95.09 мг 1300 мг 7.3% 7% 1367 г
Сера, S 62.36 мг 1000 мг 6.2% 6% 1604 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 14.2% 677 г
Хлор, Cl 158.29 мг 2300 мг 6.9% 6.6% 1453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.7 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 9.45 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2442 г
Йод, I 13.87 мкг 150 мкг 9.2% 8.8% 1081 г
Кобальт, Co 8.46 мкг 10 мкг 84.6% 81.3% 118 г
Литий, Li 0.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1799 г
Медь, Cu 251.39 мкг 1000 мкг 25.1% 24.1% 398 г
Молибден, Mo 4.724 мкг 70 мкг 6.7% 6.4% 1482 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 18.904 мкг 55 мкг 34.4% 33.1% 291 г
Стронций, Sr 9.74 мкг ~
Титан, Ti 15.56 мкг ~
Фтор, F 22.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17786 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 9.3% 1027 г
Цинк, Zn 0.5723 мг 12 мг 4.8% 4.6% 2097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.296 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.395 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.246 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с грибами составляет 104 кКал.

  • Порция = 56 гр (58.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».