| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 900 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 200 г |
| Вода | 1600 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 6.5% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.5 мкг | 900 мкг | 18.6% | 18.4% | 537 г |
| бета Каротин | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 19.9% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 36.04 мг | 500 мг | 7.2% | 7.1% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5.7% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.537 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.766 мкг | 3 мкг | 25.5% | 25.2% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 2.9% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 1.533 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.1% | 3262 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9172 мг | 20 мг | 9.6% | 9.5% | 1043 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.56 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.7% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Кремний, Si | 22.434 мг | 30 мг | 74.8% | 73.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 26.94 мг | 400 мг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Натрий, Na | 23.59 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5511 г |
| Сера, S | 83.2 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.2% | 1202 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 13.8% | 716 г |
| Хлор, Cl | 29.25 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 5.1% | 1929 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.06 мкг | 10 мкг | 30.6% | 30.2% | 327 г |
| Литий, Li | 1.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3523 мг | 2 мг | 17.6% | 17.4% | 568 г |
| Медь, Cu | 137.03 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 13.5% | 730 г |
| Молибден, Mo | 9.297 мкг | 70 мкг | 13.3% | 13.1% | 753 г |
| Никель, Ni | 15.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.435 мкг | 55 мкг | 6.2% | 6.1% | 1601 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5143 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.3262 мг | 12 мг | 11.1% | 11% | 905 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.123 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с нутом составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».