| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.9 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 14.3% | 355 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.4% | 538 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10496.7 мкг | 900 мкг | 1166.3% | 592.3% | 9 г |
| Ретинол | 10.435 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 5% | 1022 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 15.9% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.157 мг | 1.8 мг | 119.8% | 60.8% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 199.7 мг | 500 мг | 39.9% | 20.3% | 250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.419 мг | 5 мг | 128.4% | 65.2% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.876 мг | 2 мг | 43.8% | 22.2% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.435 мкг | 400 мкг | 45.4% | 23.1% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.761 мкг | 3 мкг | 558.7% | 283.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.13 мг | 90 мг | 37.9% | 19.2% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.408 мг | 15 мг | 9.4% | 4.8% | 1065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 109.7 мкг | 120 мкг | 91.4% | 46.4% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0087 мг | 20 мг | 70% | 35.6% | 143 г |
| Ниацин | 10.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.89 мг | 2500 мг | 15.9% | 8.1% | 630 г |
| Кальций, Ca | 44.12 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2267 г |
| Кремний, Si | 2.177 мг | 30 мг | 7.3% | 3.7% | 1378 г |
| Магний, Mg | 33.63 мг | 400 мг | 8.4% | 4.3% | 1189 г |
| Натрий, Na | 91.96 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.6% | 1414 г |
| Сера, S | 225.03 мг | 1000 мг | 22.5% | 11.4% | 444 г |
| Фосфор, P | 285.4 мг | 800 мг | 35.7% | 18.1% | 280 г |
| Хлор, Cl | 17.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.457 мг | 18 мг | 102.5% | 52.1% | 98 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 17.235 мкг | 10 мкг | 172.4% | 87.6% | 58 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4171 мг | 2 мг | 20.9% | 10.6% | 480 г |
| Медь, Cu | 438.74 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 22.3% | 228 г |
| Молибден, Mo | 60.1 мкг | 70 мкг | 85.9% | 43.6% | 116 г |
| Никель, Ni | 2.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.874 мкг | 55 мкг | 78% | 39.6% | 128 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18108 г |
| Хром, Cr | 11.66 мкг | 50 мкг | 23.3% | 11.8% | 429 г |
| Цинк, Zn | 7.222 мг | 12 мг | 60.2% | 30.6% | 166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 1.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.109 г | ~ | |||
| Лизин | 1.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.048 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.07 г | ~ | |||
| Пролин | 1.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.6% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 353.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.141 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.617 г | min 16.8 г | 27.5% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень по грузински составляет 196,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».