| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Грудка маринованная для шаурмы | 50 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Томат | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Капуста белокочанная | 35 г |
| Вода | 10 г |
| Сулугуни | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.8% | 874 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.6% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.4% | 2535 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.242 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 4.1% | 2075 г |
| бета Криптоксантин | 33.704 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 19.61 мг | 500 мг | 3.9% | 3.4% | 2550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 6.1% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.591 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.09 мг | 90 мг | 13.4% | 11.5% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2613 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.612 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8170 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.085 мг | 20 мг | 10.4% | 9% | 959 г |
| Ниацин | 2.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.21 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.1% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3540 г |
| Кремний, Si | 14.638 мг | 30 мг | 48.8% | 42% | 205 г |
| Магний, Mg | 31.74 мг | 400 мг | 7.9% | 6.8% | 1260 г |
| Натрий, Na | 165.66 мг | 1300 мг | 12.7% | 10.9% | 785 г |
| Сера, S | 60.62 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.2% | 1650 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 8% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 164.61 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.2% | 1397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 7.7% | 1126 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 3.522 мкг | 10 мкг | 35.2% | 30.3% | 284 г |
| Литий, Li | 5.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 8.3% | 1029 г |
| Медь, Cu | 75.08 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.5% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 6.19 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.6% | 1131 г |
| Никель, Ni | 3.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.364 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.8% | 1260 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12829 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.1% | 858 г |
| Цинк, Zn | 0.5181 мг | 12 мг | 4.3% | 3.7% | 2316 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.953 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.648 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма ? составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».