Мой здоровый рацион

Рецепт Блин.индей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин.индей

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира, жаренный на сковороде 50 г
Яйцо куриное 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин.индей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13.1% 434 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.7% 487 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3256 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 11.6% 491 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 12.1% 472 г
Витамин В4, холин 193.57 мг 500 мг 38.7% 22% 258 г
Витамин В5, пантотеновая 1.333 мг 5 мг 26.7% 15.2% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 7.4% 772 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.98 мкг 3 мкг 32.7% 18.6% 306 г
Витамин D, кальциферол 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 8.7% 652 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3261 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 13.467 мкг 50 мкг 26.9% 15.3% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.0983 мг 20 мг 25.5% 14.5% 392 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 4.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.67 мг 2500 мг 7.8% 4.4% 1284 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2264 г
Натрий, Na 119.33 мг 1300 мг 9.2% 5.2% 1089 г
Сера, S 207.67 мг 1000 мг 20.8% 11.8% 482 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 15.3% 373 г
Хлор, Cl 104 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.187 мг 18 мг 12.2% 6.9% 823 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 5.1% 1125 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 38% 150 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8811 г
Медь, Cu 110.67 мкг 1000 мкг 11.1% 6.3% 904 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.2% 1750 г
Селен, Se 29.933 мкг 55 мкг 54.4% 31% 184 г
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10908 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1873 г
Цинк, Zn 1.9967 мг 12 мг 16.6% 9.4% 601 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.183 г ~
Валин 0.932 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.466 г ~
Лизин 1.408 г ~
Метионин 0.546 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.821 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.785 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.036 г ~
Аспарагиновая кислота 1.692 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.774 г ~
Глутаминовая кислота 2.626 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 1.004 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.136 г от 0.9 до 3.7 г 15.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.287 г от 4.7 до 16.8 г 48.7% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 414.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.989 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.612 г min 16.8 г 27.5% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.871 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.027 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.771 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.018 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.122 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блин.индей составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок