| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 85 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Творожный сыр | 400 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Сахарная пудра | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.6 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 4.4% | 697 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 7.2% | 424 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 5.7% | 537 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 244.3 г | 2273 г | 10.7% | 3.3% | 930 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.3 мкг | 900 мкг | 14.6% | 4.4% | 685 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.453 мг | 1.8 мг | 25.2% | 7.7% | 397 г |
| Витамин В4, холин | 133.92 мг | 500 мг | 26.8% | 8.2% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 6.7% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 2.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.881 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.6% | 1916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.003 мкг | 3 мкг | 33.4% | 10.2% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 1.2% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.8% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 8.379 мкг | 50 мкг | 16.8% | 5.1% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0379 мг | 20 мг | 15.2% | 4.6% | 658 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.86 мг | 2500 мг | 15.5% | 4.7% | 645 г |
| Кальций, Ca | 282.19 мг | 1000 мг | 28.2% | 8.6% | 354 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Магний, Mg | 35.73 мг | 400 мг | 8.9% | 2.7% | 1120 г |
| Натрий, Na | 704.97 мг | 1300 мг | 54.2% | 16.5% | 184 г |
| Сера, S | 113.67 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.5% | 880 г |
| Фосфор, P | 251.2 мг | 800 мг | 31.4% | 9.6% | 318 г |
| Хлор, Cl | 1148.66 мг | 2300 мг | 49.9% | 15.2% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 2% | 1524 г |
| Йод, I | 23.92 мкг | 150 мкг | 15.9% | 4.8% | 627 г |
| Кобальт, Co | 4.505 мкг | 10 мкг | 45.1% | 13.7% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 2.1% | 1441 г |
| Медь, Cu | 65.77 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 16.031 мкг | 70 мкг | 22.9% | 7% | 437 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.23 мкг | 55 мкг | 20.4% | 6.2% | 490 г |
| Стронций, Sr | 20.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6695 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.5% | 880 г |
| Цинк, Zn | 1.2582 мг | 12 мг | 10.5% | 3.2% | 954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.578 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.439 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.175 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.536 г | min 16.8 г | 21% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Капкейк с крем чизом составляет 328,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».