| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 495 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 19.5% | 369 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 2.2% | 3321 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 87.12 мг | 500 мг | 17.4% | 12.5% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 13.3% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.18 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.085 мкг | 3 мкг | 69.5% | 50.1% | 144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.1% | 3460 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 1.819 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3234 мг | 20 мг | 26.6% | 19.2% | 376 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.44 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.4% | 763 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7610 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1896 г |
| Натрий, Na | 72.13 мг | 1300 мг | 5.5% | 4% | 1802 г |
| Сера, S | 210.67 мг | 1000 мг | 21.1% | 15.2% | 475 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 17.8% | 405 г |
| Хлор, Cl | 14.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.391 мг | 18 мг | 13.3% | 9.6% | 753 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 0.901 мкг | 10 мкг | 9% | 6.5% | 1110 г |
| Марганец, Mn | 0.0117 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 17094 г |
| Медь, Cu | 78.45 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.6% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 0.54 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12963 г |
| Селен, Se | 18.598 мкг | 55 мкг | 33.8% | 24.4% | 296 г |
| Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80808 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 4.7315 мг | 12 мг | 39.4% | 28.4% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.341 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.618 г | ~ | |||
| Лизин | 1.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 1.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.083 г | ~ | |||
| Пролин | 1.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.368 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.256 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.819 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.2 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для пиде составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».