| Куриный фарш | 477 г |
| Кабачок | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Брокколи | 127 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.5% | 826 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.5% | 1366 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.7 мкг | 900 мкг | 23.1% | 23.8% | 433 г |
| альфа Каротин | 2.721 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 26.2% | 393 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 152.683 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 12.3% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 38.45 мг | 500 мг | 7.7% | 7.9% | 1300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 18.9% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 18.9% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.419 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.8% | 1784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 8.3% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.24 мг | 90 мг | 33.6% | 34.6% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 4% | 2551 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.766 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.7% | 1808 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 24% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7887 мг | 20 мг | 18.9% | 19.5% | 528 г |
| Ниацин | 1.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.19 мг | 2500 мг | 21.9% | 22.6% | 456 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3817 г |
| Кремний, Si | 28.026 мг | 30 мг | 93.4% | 96.2% | 107 г |
| Магний, Mg | 27.18 мг | 400 мг | 6.8% | 7% | 1472 г |
| Натрий, Na | 35.4 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.8% | 3672 г |
| Сера, S | 93.16 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.6% | 1073 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 15.3% | 672 г |
| Хлор, Cl | 39.88 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 5.8% | 1775 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 4.1% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 5.681 мкг | 10 мкг | 56.8% | 58.5% | 176 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 8.1% | 1267 г |
| Медь, Cu | 180.93 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 18.6% | 553 г |
| Молибден, Mo | 7.566 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11.1% | 925 г |
| Никель, Ni | 4.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.563 мкг | 55 мкг | 15.6% | 16.1% | 642 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37418 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.5% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 1.0109 мг | 12 мг | 8.4% | 8.7% | 1187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.936 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.066 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с куриным фаршем составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».