| Сельдь атлантическая жирная | 500 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 180 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 750 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.1% | 1041 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.3% | 659 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 3% | 2507 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 48.21 мг | 500 мг | 9.6% | 7.1% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 7% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.288 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.811 мкг | 3 мкг | 93.7% | 69.7% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.01 мг | 90 мг | 7.8% | 5.8% | 1284 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.497 мкг | 10 мкг | 85% | 63.2% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 6.5% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 2.202 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.3% | 2271 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0143 мг | 20 мг | 15.1% | 11.2% | 664 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.05 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.5% | 784 г |
| Кальций, Ca | 42.51 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2352 г |
| Кремний, Si | 36.595 мг | 30 мг | 122% | 90.8% | 82 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1699 г |
| Натрий, Na | 71.52 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Сера, S | 85.04 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 12.1% | 615 г |
| Хлор, Cl | 80.66 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.6% | 2851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 5.6% | 1342 г |
| Йод, I | 16.6 мкг | 150 мкг | 11.1% | 8.3% | 904 г |
| Кобальт, Co | 14.18 мкг | 10 мкг | 141.8% | 105.5% | 71 г |
| Литий, Li | 32.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 12.4% | 601 г |
| Медь, Cu | 143.57 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.7% | 697 г |
| Молибден, Mo | 6.461 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.8% | 1083 г |
| Никель, Ni | 8.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 284.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.493 мкг | 55 мкг | 24.5% | 18.2% | 408 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.93 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.3% | 3202 г |
| Хром, Cr | 24.6 мкг | 50 мкг | 49.2% | 36.6% | 203 г |
| Цинк, Zn | 0.6818 мг | 12 мг | 5.7% | 4.2% | 1760 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.184 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 74.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 30% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.707 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.195 г | min 16.8 г | 19% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой Луневская составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».