| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 80 г |
| Яблоко | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 31% | 952 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.5 мкг | 900 мкг | 33.8% | 99.7% | 296 г |
| бета Каротин | 1.851 мг | 5 мг | 37% | 109.1% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 5% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 3.5% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 15.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.038 мкг | 400 мкг | 3.8% | 11.2% | 2660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.55 мг | 90 мг | 41.7% | 123% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 3.5% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 111.8% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7981 мг | 20 мг | 4% | 11.8% | 2506 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.96 мг | 2500 мг | 10.8% | 31.9% | 930 г |
| Кальций, Ca | 37.19 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.9% | 2689 г |
| Кремний, Si | 34.623 мг | 30 мг | 115.4% | 340.4% | 87 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 13.3% | 2246 г |
| Натрий, Na | 15.81 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.5% | 8223 г |
| Сера, S | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.6% | 3458 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 12.4% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 33.19 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.1% | 6930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 15.3% | 1923 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.2% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.66 мкг | 10 мкг | 26.6% | 78.5% | 376 г |
| Литий, Li | 1.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 23.3% | 1274 г |
| Медь, Cu | 83.3 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 24.5% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 9.811 мкг | 70 мкг | 14% | 41.3% | 713 г |
| Никель, Ni | 12.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 21739 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 25.1% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3953 мг | 12 мг | 3.3% | 9.7% | 3036 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.048 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови без масла составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».