Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Салат (латук) 60 г
Огурец парниковый 100 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 85 г
Оливковое масло 20 г
Уксус бальзамический 3 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.4% 874 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.3% 622 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.9% 2863 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 11.2% 737 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 5% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.8% 1216 г
Витамин В4, холин 104.04 мг 500 мг 20.8% 17.2% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 9.3% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.837 мкг 400 мкг 3.5% 2.9% 2891 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 14.5% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 4% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 5.2% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.102 мг 15 мг 7.3% 6% 1361 г
Витамин Н, биотин 6.134 мкг 50 мкг 12.3% 10.2% 815 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 19.7% 421 г
Витамин РР, НЭ 2.0371 мг 20 мг 10.2% 8.4% 982 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.34 мг 2500 мг 7.2% 6% 1394 г
Кальций, Ca 48.71 мг 1000 мг 4.9% 4.1% 2053 г
Кремний, Si 15.739 мг 30 мг 52.5% 43.4% 191 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 5.2% 1583 г
Натрий, Na 165.01 мг 1300 мг 12.7% 10.5% 788 г
Сера, S 100.08 мг 1000 мг 10% 8.3% 999 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 12.2% 675 г
Хлор, Cl 57.77 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 3981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.4 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 27.72 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 6.3% 1321 г
Йод, I 32.23 мкг 150 мкг 21.5% 17.8% 465 г
Кобальт, Co 6.44 мкг 10 мкг 64.4% 53.3% 155 г
Литий, Li 6.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2205 г
Медь, Cu 113.29 мкг 1000 мкг 11.3% 9.3% 883 г
Молибден, Mo 5.696 мкг 70 мкг 8.1% 6.7% 1229 г
Никель, Ni 3.359 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 20.314 мкг 55 мкг 36.9% 30.5% 271 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 43.11 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9279 г
Хром, Cr 14.75 мкг 50 мкг 29.5% 24.4% 339 г
Цинк, Zn 0.7802 мг 12 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.159 г от 0.9 до 3.7 г 17.7% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.036 г от 4.7 до 16.8 г 22% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.754 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.838 г min 16.8 г 28.8% 23.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.196 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.659 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».