| Оливковое масло | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 800 г |
| Лук репчатый | 710 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.5% | 2714 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.8% | 2154 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 23.8% | 625 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 12.4% | 1206 г |
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 13.4% | 1116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 9.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 15.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 14.41 мг | 500 мг | 2.9% | 4.3% | 3470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 27.2% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.965 мкг | 400 мкг | 5.2% | 7.7% | 1908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.25 мг | 90 мг | 23.6% | 35.1% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 7.7% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 6.666 мкг | 50 мкг | 13.3% | 19.8% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 7.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5799 мг | 20 мг | 12.9% | 19.2% | 775 г |
| Ниацин | 2.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.49 мг | 2500 мг | 17.3% | 25.7% | 579 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 4080 г |
| Кремний, Si | 6.84 мг | 30 мг | 22.8% | 33.9% | 439 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 8.6% | 1723 г |
| Натрий, Na | 5.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 22491 г |
| Сера, S | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% | 7% | 2110 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 15.5% | 964 г |
| Хлор, Cl | 52.67 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.4% | 4367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 8.3% | 1780 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 8.8% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 11.007 мкг | 10 мкг | 110.1% | 163.8% | 91 г |
| Литий, Li | 16.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2405 мг | 2 мг | 12% | 17.9% | 832 г |
| Медь, Cu | 276.63 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 41.2% | 361 г |
| Молибден, Mo | 4.931 мкг | 70 мкг | 7% | 10.4% | 1420 г |
| Никель, Ni | 8.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 328.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.497 мкг | 55 мкг | 17.3% | 25.7% | 579 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12796 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 24.7% | 604 г |
| Цинк, Zn | 0.6274 мг | 12 мг | 5.2% | 7.7% | 1913 г |
| Цирконий, Zr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.471 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.41 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная поджарка составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».