Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный чили

Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Тмин, семена 3 г
Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, без соли 177 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 360 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.1% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.3% 3042 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 35.5% 541 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 7.1% 2687 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.3 мкг 900 мкг 18.1% 34.7% 551 г
альфа Каротин 209.853 мкг ~
бета Каротин 1.328 мг 5 мг 26.6% 51.1% 377 г
бета Криптоксантин 606.299 мкг ~
Ликопин 1111.168 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 40.5% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.3% 3051 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 4.2% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 8.4% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 15.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 36.69 мкг 400 мкг 9.2% 17.7% 1090 г
Витамин C, аскорбиновая 20.63 мг 90 мг 22.9% 44% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 10% 1911 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.246 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 48077 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.8404 мг 20 мг 4.2% 8.1% 2380 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.49 мг 2500 мг 11.1% 21.3% 898 г
Кальций, Ca 37.84 мг 1000 мг 3.8% 7.3% 2643 г
Кремний, Si 2.956 мг 30 мг 9.9% 19% 1015 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 11.1% 1736 г
Натрий, Na 52.47 мг 1300 мг 4% 7.7% 2478 г
Сера, S 34.01 мг 1000 мг 3.4% 6.5% 2940 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 13.1% 1473 г
Хлор, Cl 5.03 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 45726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 12.5% 1532 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 44118 г
Кобальт, Co 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 16.5% 1168 г
Литий, Li 9.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.2109 мг 2 мг 10.5% 20.2% 948 г
Медь, Cu 109.42 мкг 1000 мкг 10.9% 20.9% 914 г
Молибден, Mo 0.547 мкг 70 мкг 0.8% 1.5% 12797 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 0.775 мкг 55 мкг 1.4% 2.7% 7097 г
Фтор, F 6.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 62598 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 3.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.4818 мг 12 мг 4% 7.7% 2491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.131 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный чили составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».