Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченный перец

Перец сладкий красный (Запекание) 579 г
Подсолнечное масло 13 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.5% 1647 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.9% 3269 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.6% 1000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461.9 мкг 900 мкг 51.3% 80.3% 195 г
бета Каротин 2.684 мг 5 мг 53.7% 84% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 11.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7.5% 2093 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 10.6% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 42.3% 370 г
Витамин В9, фолаты 11.901 мкг 400 мкг 3% 4.7% 3361 г
Витамин C, аскорбиновая 145.84 мг 90 мг 162% 253.5% 62 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.291 мг 15 мг 15.3% 23.9% 655 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 8.3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.1422 мг 20 мг 5.7% 8.9% 1751 г
Ниацин 1.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.16 мг 2500 мг 8.1% 12.7% 1237 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8170 г
Кремний, Si 27.594 мг 30 мг 92% 144% 109 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 3.4% 4474 г
Натрий, Na 100.1 мг 1300 мг 7.7% 12.1% 1299 г
Сера, S 13.74 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7278 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 3.9% 4020 г
Хлор, Cl 175.01 мг 2300 мг 7.6% 11.9% 1314 г
Микроэлементы
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 6.6% 2368 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 3.3% 4823 г
Кобальт, Co 3.801 мкг 10 мкг 38% 59.5% 263 г
Литий, Li 109.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.2013 мг 2 мг 10.1% 15.8% 994 г
Медь, Cu 132.23 мкг 1000 мкг 13.2% 20.7% 756 г
Молибден, Mo 6.548 мкг 70 мкг 9.4% 14.7% 1069 г
Никель, Ni 6.271 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42636 г
Фтор, F 8.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45558 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 23.6% 664 г
Цинк, Zn 0.5804 мг 12 мг 4.8% 7.5% 2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.015 г от 4.7 до 16.8 г 42.9% 67.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.404 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.128 г от 11.2 до 20.6 г 19% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.958 г ~

Энергетическая ценность Запеченный перец составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».