| Капуста белокочанная | 450 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 156 г |
| Укроп | 16 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.9% | 1098 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 17.7% | 741 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.4 мкг | 900 мкг | 41.9% | 54.9% | 238 г |
| бета Каротин | 2.281 мг | 5 мг | 45.6% | 59.8% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.9 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.2% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.566 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.7% | 2746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.78 мг | 90 мг | 33.1% | 43.4% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.353 мг | 15 мг | 15.7% | 20.6% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 40.9% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9205 мг | 20 мг | 4.6% | 6% | 2173 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.34 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.7% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 35.67 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Кремний, Si | 28.976 мг | 30 мг | 96.6% | 126.6% | 104 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 6.7% | 1947 г |
| Натрий, Na | 86.75 мг | 1300 мг | 6.7% | 8.8% | 1499 г |
| Сера, S | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3181 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 7.3% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 34.53 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 4.7% | 2786 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.698 мкг | 10 мкг | 27% | 35.4% | 371 г |
| Литий, Li | 1.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 12.8% | 1022 г |
| Медь, Cu | 85.67 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.3% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 10.272 мкг | 70 мкг | 14.7% | 19.3% | 681 г |
| Никель, Ni | 7.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.65 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8462 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20768 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.8% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.4997 мг | 12 мг | 4.2% | 5.5% | 2401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.973 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.3% | 83% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.59 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.918 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».