| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.7% | 2923 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 9.2% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 26.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3309 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 7.6% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 10.68 мг | 500 мг | 2.1% | 1.7% | 4682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 8.3% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 7.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.957 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 4.174 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.6% | 1198 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4984 мг | 20 мг | 7.5% | 6% | 1335 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.3 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.9% | 2680 г |
| Кальций, Ca | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5379 г |
| Кремний, Si | 130.783 мг | 30 мг | 435.9% | 346.2% | 23 г |
| Магний, Mg | 50.8 мг | 400 мг | 12.7% | 10.1% | 787 г |
| Натрий, Na | 338.78 мг | 1300 мг | 26.1% | 20.7% | 384 г |
| Сера, S | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3506 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 9.2% | 865 г |
| Хлор, Cl | 524.89 мг | 2300 мг | 22.8% | 18.1% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 139.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2761 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 2.53 мкг | 10 мкг | 25.3% | 20.1% | 395 г |
| Литий, Li | 5.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3055 мг | 2 мг | 65.3% | 51.9% | 153 г |
| Медь, Cu | 99.23 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.9% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 11.635 мкг | 70 мкг | 16.6% | 13.2% | 602 г |
| Никель, Ni | 12.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.957 мкг | 55 мкг | 12.6% | 10% | 791 г |
| Стронций, Sr | 6.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.8 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3484 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.7078 мг | 12 мг | 5.9% | 4.7% | 1695 г |
| Цирконий, Zr | 5.43 мкг | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.319 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.186 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».